Online yemek siparişi restoranlar için artık opsiyon değil, standart. Ancak çoğu restoran bu siparişleri yalnızca büyük yemek platformları üzerinden alıyor ve her siparişte yüksek komisyon ödüyor. Aylık ciroya vurulduğunda bu komisyon çoğu zaman bir çalışanın maaşına denk gelir.

İyi haber: sadık müşterilerinizden gelen siparişler için komisyonsuz kendi online sipariş sisteminizi kurabilirsiniz. Bu yazıda nasıl ve nedenini anlatıyoruz.

Platform komisyonu gerçekte ne kadara mal oluyor?

Platformlar görünürlük ve yeni müşteri keşfi sağlar; bu değerlidir. Ancak sistem şöyle işler: müşteri bir kez sizi keşfedip sadık hâle geldikten sonra bile, her siparişinde komisyon ödemeye devam edersiniz. Yani kendi müşterinize, kendi yemeğinizi satarken aracıya pay verirsiniz.

Platform yeni müşteri için bir pazarlama kanalıdır; ama sadık müşteriyi orada tutmak, sürekli kira ödemek gibidir.

Çözüm: hibrit model

En kârlı yaklaşım platformları bırakmak değil, akıllı kullanmaktır:

Yeni müşteri keşfi için platformlarda kalın.
Sadık müşterileri kendi komisyonsuz sisteminize yönlendirin.

Böylece keşif gücünü kaybetmeden, tekrar eden siparişlerdeki komisyonu sıfırlarsınız. Zamanla kârlı siparişlerin oranı kendi kanalınıza kayar.

Kendi online sipariş sisteminin avantajları

1. Komisyon yok

Kendi sisteminizden gelen her siparişin tamamı sizde kalır. Bu fark doğrudan kâra yazılır.

2. Müşteri verisi sizde

Platformda müşteri platformundur; kendi sisteminizde müşteri sizindir. İletişim bilgisi, sipariş geçmişi ve tercihleri size ait olur — kampanya ve tekrar pazarlama yapabilirsiniz.

3. Markanız öne çıkar

Kendi alan adınız, kendi tasarımınız. Müşteri onlarca restoran arasında değil, doğrudan sizinle iletişimdedir.

4. Esnek teslimat ve ödeme

Teslimat bölgelerini, minimum sepet tutarını, kapıda/online ödeme seçeneklerini ve çalışma saatlerini kendiniz belirlersiniz.

Komisyonsuz sipariş sisteminde olması gerekenler

Özellik	Neden gerekli
Mobil uyumlu sipariş akışı	Siparişlerin çoğu telefondan gelir
Teslimat bölgesi/ücreti yönetimi	Doğru bölgeye doğru ücret
Online + kapıda ödeme	İptali azaltır, nakit akışını hızlandırır
Sipariş bildirimi	Mutfağın siparişi anında görmesi
Müşteri hesabı	Tekrar siparişi kolaylaştırır, veri biriktirir
Kampanya/kupon	Müşteriyi kendi kanalınıza çekme

Geçişi nasıl yönetmeli?

Komisyonsuz kanala geçiş bir gecede olmaz; aşamalı ilerleyin:

Sistemi kurun ve birkaç sadık müşteriyle test edin.
Yönlendirme başlatın: paketlere kart, QR menüye link, sosyal medyada duyuru.
Küçük teşvik verin: kendi sitenizden ilk siparişe indirim veya sadakat puanı.
Ölçün: kendi kanalınızdan gelen sipariş oranı arttıkça komisyon yükü azalır.

Heysengo ile komisyonsuz sipariş altyapısı

Heysengo, restoran ve kafeler için kendi alan adınızdan çalışan komisyonsuz online sipariş ve masada ödeme altyapısını QR menüyle birlikte sunar. Menü yönetimi, teslimat bölgeleri, online ödeme ve sipariş bildirimleri tek panelde toplanır. Platformlarda görünmeye devam ederken sadık müşterilerinizi kendi komisyonsuz kanalınıza taşırsınız.

Sonuç basit: aynı yemeği aynı müşteriye satarken aradaki komisyonu cebinizde tutarsınız. Bu fark, yıl sonunda restoranın kârının önemli bir bölümünü oluşturur.

#masada ödeme

Restoranlar İçin Online Sipariş Sistemi: Komisyonsuz Kendi Sisteminizi Kurun